Tinggi Antioksidan, Ini 8 Manfaat Wortel Mini untuk Kesehatan yang Perlu Diketahui

TRIBUNKALTARA.COM – Berikut ini ragam manfaat wortel mini atau baby carrots untuk kesehatan yang dikenal akan antioksidannya yang tinggi.

Melansir dari Times of India, dilihat dari namanya, baby carrots memiliki ukuran yang lebih kecil dari wortel biasa.

Diketahui baby carrots dengan ukuran yang lebih kecil ini didapat melalui dua cara.

Baca juga: Manfaat Wortel Mentah untuk Wanita, Bantu Atasi Kelebihan Estrogen dan Gangguan Hormonal

Pertama, baby carrots yang diperoleh dari tanaman wortel biasa yang dipanen sebelum masa kematangan penuh.

Kedua, baby carrots varietas baru yang dibudidayakan untuk menghasilkan jenis wortel yang kecil.

Kemunculan baby carrots di pasaran ini justru menjadi sayuran yang populer dan banyak dicari ketimbang wortel biasa.

Wortel mini juga memiliki rasa yang cenderung lebih manis dan renyah dibanding wortel pada umumnya.

Hal itulah yang menjadikan baby carrot menjadi camilan yang digemari anak-anak.

Lalu apa saja manfaat wortel mini untuk kesehatan, simak informasinya berikut ini sebagaimana yang telah dikutip TribunKaltara dari WebMd:

1. Menyehatkan mata

Vitamin A dalam wortel mini berperan besar dalam menjaga kesehatan mata.

Kandungan antioksidan di dalamnya yang disebit retinol berfungsi melindungi mata dari risiko katarak dan degenrasi makula terkait usia.

2. Pencernaan lebih sehat

Baby carrot memiliki kandungan serat yang cukup untuk mendukung sistem pencernaan yang sehat.

Selain itu rutin mengonsumsi wortel ini juga bisa membantu mengurangi risiko terjadinya kanker usus besar.

3. Bangun sistem kekebalan tubuh

Vitamin C dalam wortel mini membantu mendukung sistem kekebalan tubuh yang sehat.

Ketika sistem kekebalan tubuh Anda bekerja dengan baik, tubuh dapat melawan infeksi dan membangun kekebalan tubuh lebih efisien.

4. Menyehatkan kulit

Vitamin A dan antioksidan lain dalam wortel mini membantu tubuh Anda melawan radikal bebas dan stres oksidatif.

Ini membantu merangsang pembentukan kulit yang sehat dan bercahaya dan melindungi dari kerusakan akibat sinar matahari.

5. Kesehatan mulut

Wortel mini dapat membantu menjaga kesehatan gigi dan gusi Anda.

Teksturnya yang renyah memungkinkan mereka bertindak hampir seperti sikat gigi.

Saat Anda mengunyah sayuran ini, baby carrot akan bekerja seperti sikat gigi yang menghilangkan penumpukan plak berbahaya dari emai gigi.

Selain itu, dengan menggosok gigi, baby carrot dapat menghilangkan noda di permukaan, membuat Anda tersenyum lebih cerah.

6. Kesehatan jantung

 Kalium dan serat makanan dalam wortel bayi dapat membantu menurunkan tekanan darah dan kadar kolesterol Anda, mengurangi risiko penyakit jantung.

7. Kurangi risiko kanker

Karotenoid dalam wortel mini bekerja sebagai antioksidan, berpotensi mengurangi risiko kanker prostat, kanker paru-paru, leukemia, dan jenis kanker lainnya.

Sayuran ini juga memiliki senyawa yang disebut polyacetylenes, yang mungkin memiliki sifat anti-kanker.

8. Cegah diabetes

Diet tinggi serat dapat mengurangi risiko terkena diabetes tipe 2.

Sementara wortel mini memang memiliki beberapa gula alami di dalamnya, berserat tinggi, rendah kalori dan rendah indeks glikemik.

Hal ini menjadikan wortel mini berkhasiat untuk mencegah atau mengelola diabetes tipe 2.

(TribunKaltara.com/Titik Wahyuningsih)