Manfaat Wortel
Manfaat Wortel untuk Cegah Penuaan Dini, Cukup Campurkan dengan Satu Bahan Alami Ini
perpaduan wortel dan tomat ini juga bermanfaat untuk menjaga elastisitas kulit sehingga mencegah penuaan dini dan membuat kulit tampak awet muda.
Penulis: Titik Wahyuningsih | Editor: Amiruddin
lihat foto
Dikutip dari Food NDTV, sebuah penelitian dengan melibatkan dua objek yang berbeda yakni manusia dan tikus untuk menemukan efek beta karoten pada kesehatan jantung.
Penelitian pertama, peneliti mensurvei sampel darah dan DNA dari 767 orang dewasa muda yang sehat dengan rentang usia 18tahun-25 tahun.
Baca juga: Tinggi Antioksidan, Ini 8 Manfaat Wortel Mini untuk Kesehatan yang Perlu Diketahui
Peneliti menemukan enzim yang disebut dengan beta karoten oksigenase 1 (BCO1) bertanggung jawab untuk konversi beta karoten.
Orang dengan enzim yang kurang aktif menghasilkan sedikit vitamin A dan memiliki kadar kolesterol lebih tinggi. Sedangkan, orang yang memiliki varian genetik yang terkait dengan pembuatan enzim.
Cara membuat dan jus wortel dan tomat:
- 100 gram tomat merah segar, iris tipis-tipis
- 50 gram wortel, potong-potong
- 300 ml air jeruk manis
- 3 sdm gula cair (bisa diganti madu)
- 100 ml air es
langkah-langkah:
- Tuang tomat, wortel, air jeruk, dan air es ke dalam blender. Proses hingga halus dan lembut.
- Setelahnya, tuang ke dalam gelas atau saring terlebih dahulu dan campurkan dengan air gula.
- Aduk dan sajikan.
(*)
