5 Rekomendasi Sayuran yang Berkhasiat Menurunkan Tekanan Darah Tinggi, Ada Wortel dan Brokoli

Senyawa fenolik seperti asam klorogenat, p-coumaric, dan caffeic yang ada di dalam wortel diklaim dapat mengendurkan pembuluh darah dan mengurangi peradangan.

Hal itu akan merangsang tubuh untuk menurunkan tingkat tekanan darah.

Meski bisa dikonsumsi dengan berbagai cara, memakan wortel dalam keadaan mentah disebut lebih efektif utnuk menurunkan tekanan darah tinggi.

Merujuk pada penelitian yang melibatkan 2.195 orang berusia 40-59 tahun menemukan bahwa asupan wortel mentah secara signifikan terkait dengan tingkat tekanan darah yang lebih rendah.

4. Seledri

Kandungan senyawa phthalides dalam seledri membuat makanan kaya serat ini termasuk sayur untuk menurunkan darah tinggi.

Senyawa ini dapat membantu mengendurkan pembuluh darah dan menurunkan tekanan darah tinggi.

Berbeda dari wortel yang lebih baik dikonsumsi mentah untuk penderita hipertensi, seledri lebih baik dimasak agar signifikan membantu menurunkan darah tinggi.

Baca juga: Ragam Jus Sehat yang Baik Dikonsumsi untuk Ibu Hamil, Mulai dari Jus Wortel hingga Stroberi

5. Bayam

Tak jauh berbeda dari buah bit, bayam mengandung nitrat yang tinggi.

Selaoin itu sayur bayam juga kaya akan serat dengan antioksidan, potasium, kalsium, dan magnesium yang menjadikannya sebagai pilihan baik bagi penderita hipertensi.

Dalam sebuah penelitian pada 27 orang, mereka yang mengonsumsi 16,9 ons (500 mL) sup bayam nitrat tinggi setiap hari selama 7 hari mengalami pengurangan SBP dan DBP, dibandingkan dengan mereka yang mengonsumsi sup asparagus nitrat rendah.

Sup bayam juga menurunkan kekakuan arteri, yang dapat membantu mengurangi tekanan darah dan meningkatkan kesehatan jantung.

(TribunKaltara.com/Titik Wahyuningsih)