5 Rekomendasi Sayuran yang Berkhasiat Menurunkan Tekanan Darah Tinggi, Ada Wortel dan Brokoli

TRIBUNKALTARA.COM – Berikut ini daftar sayuran yang berkhasiat untuk menurunkan tekanan darah tinggi, salah satunya adalah wortel.

Melansir Emedicine Helath tekanan darah tinggi atau hipertensi merupakan penyakit yang tidak bisa disembuhkan secara total.

Baca juga: 5 Jenis Makanan yang Aman Dikonsumsi Penderita Diabetes, Ada Wortel hingga Telur

Melainkan dikendalikan seumur hidup agar tetap terkontrol untuk mencegah timbulnya berbagai penyakit serius seperti jantung, stroke, hingga gagal ginjal.

Selain menjalankan pola hidup sehat serta pengobatan secara medis, asupan makanan juga berpengaruh terhadap stabilitas tekanan darah bagi penderita hipertensi.

Berikut ini daftar sayuran yang direkomendasikan untuk dikonsusmi, mengingat khasiatnya yang dapat menurunkan tekanan darah, dikutip TribunKaltar dari Healthline:

1. Tomat

Tomat merupakan jenis sayuran yang memiliki kandungan potasium dan pigmen karotenoid likopen.

Melansir dari Healthline, likopen ini secara signifikan memiliki manfaat untuk kesehatan hantung dan mengurangi faktor risiko penyakit jantung seperti tekanan darah tinggi.

Merujuk pada 21 penelitian, rutin mengonsumsi tomat dari berbagai jenis dapat mengontrol tekanan darah dan mencegah penyakit jantung.

2. Brokoli

Sayuran berwarna hijau ini merupakan sumber kalsium, klaium, magnesiun dan vitamin C yang berkhasiat untuk menurunkan tekanan darah tinggi.

Brokoli sarat dengan antioksidan flavonoid, yang dapat membantu menurunkan tekanan darah dengan meningkatkan fungsi pembuluh darah dan meningkatkan kadar oksida nitrat dalam tubuh.

Sebuah penelitian yang menyertakan data dari 187.453 orang menemukan bahwa mereka yang mengonsumsi 4 porsi atau lebih brokoli per minggu memiliki risiko lebih rendah terkena tekanan darah tinggi dibandingkan mereka yang mengonsumsi brokoli sebulan sekali atau kurang.

3. Wortel

Memiliki tekstur yang renyah, rasa manis dan kaya nutrisi, siapa sangka wortel ternyata juga berkhasiat sebagai penurun tekanan darah.

Senyawa fenolik seperti asam klorogenat, p-coumaric, dan caffeic yang ada di dalam wortel diklaim dapat mengendurkan pembuluh darah dan mengurangi peradangan.

Hal itu akan merangsang tubuh untuk menurunkan tingkat tekanan darah.

Meski bisa dikonsumsi dengan berbagai cara, memakan wortel dalam keadaan mentah disebut lebih efektif utnuk menurunkan tekanan darah tinggi.

Merujuk pada penelitian yang melibatkan 2.195 orang berusia 40-59 tahun menemukan bahwa asupan wortel mentah secara signifikan terkait dengan tingkat tekanan darah yang lebih rendah.

4. Seledri

Kandungan senyawa phthalides dalam seledri membuat makanan kaya serat ini termasuk sayur untuk menurunkan darah tinggi.

Senyawa ini dapat membantu mengendurkan pembuluh darah dan menurunkan tekanan darah tinggi.

Berbeda dari wortel yang lebih baik dikonsumsi mentah untuk penderita hipertensi, seledri lebih baik dimasak agar signifikan membantu menurunkan darah tinggi.

Baca juga: Ragam Jus Sehat yang Baik Dikonsumsi untuk Ibu Hamil, Mulai dari Jus Wortel hingga Stroberi

5. Bayam

Tak jauh berbeda dari buah bit, bayam mengandung nitrat yang tinggi.

Selaoin itu sayur bayam juga kaya akan serat dengan antioksidan, potasium, kalsium, dan magnesium yang menjadikannya sebagai pilihan baik bagi penderita hipertensi.

Dalam sebuah penelitian pada 27 orang, mereka yang mengonsumsi 16,9 ons (500 mL) sup bayam nitrat tinggi setiap hari selama 7 hari mengalami pengurangan SBP dan DBP, dibandingkan dengan mereka yang mengonsumsi sup asparagus nitrat rendah.

Sup bayam juga menurunkan kekakuan arteri, yang dapat membantu mengurangi tekanan darah dan meningkatkan kesehatan jantung.

(TribunKaltara.com/Titik Wahyuningsih)