Tips Kesehan, Hindari Memanaskan Beberapa Jenis Makan ini karena Rentan Rusak, Salah Satunya Telur

Dalam memilih bahan makanan, perlu memperhatikan bahan makanan yang dibeli dalam keadaaan baik.

Terkait ikan misalnya. Beli dan pilihlah ikan yang segar.

Adapun tanda-tanda ikan masih segar. Pertama insang ikan masih bewarna merah atau belum kecoklatan.

Kedua, mata ikan masih cembung dan belum cekung. Jika sudah cekung maka sudah tidak bagus.

Untuk daging, periksalah warna, kekenyalan daging, dan baunya.

Pilihlah daging yang masih bewarna merah segar, tekstur yang kenyal, dan berbau segar.

“Hati-hati ketika membeli daging dalam bentuk giling. Pertama lihatlah warnanya dulu, jika warnanya sudah agak mendekati biru atau hijau (gelap), itu bisa menjadi pertanda bahwa daging giling tersebut diambil dari sumber daging yang tidak baik,” tambah Yumiyati.

Sementara untuk tepung. Pilihlah tepung yang tidak bernoda dan berjamur.

Perhatikan dimana tepung tersebut di display dalam toko, jangan pilih tepung yang diletakkan di tempat lembab, atau pilihlah tepung yang ditelakkan di atas rak.

Baca juga: Resep Lumpia Daging Keju, Mudah Dibuat dan Cocok untuk Camilan Sore Hari

Kemudian dalam membeli makanan kaleng, jangan membeli makanan kaleng yang penyok.

Sebab, jika makanan kaleng tersebut sudah penyok, maka akan ada kemungkinan terjadinya kebocoran tempat masuknya bakteri.

Agar aman secara keseluruhan, pilihlah bahan makanan yang sudah melalui sertifikasi yang jelas. Periksa label bahan makanan apakah sudah melewati badan pemeriksa atau belum.

Tips Menghangatkan Makanan

Yusmiyati pun menyinggung sedikit terkait tindakan penghangatan atau memanaskan kembali makanan yang telah dimasak.

Penghangatan kembali dapat mengancam kerusakan gizi dalam makanan.