7 Manfaat Kacang Hijau bagi Kesehatan, Cegah Sembelit, Bagus untuk Ibu Hamil

TRIBUNKALTARA.COM - Kacang hijau atau Vigna radiata merupakan jenis kacang-kacangan yang berasal dari India.

Meski demikian, jenis kacang ini banyak ditemukan di berbagai negara termasuk Indonesia.

Olahan kacang hijau di Indonesia sudah tak asing lagi, mulai dari bubur hingga es kacang hijau.

Kacang hijau adalah sumber gizi yang baik karena kaya akan protein, rendah lemak jenuh, rendah sodium dan mengandung antioksidan.

Antioksidan tersebut berfungsi melawan radikal babas dalam tubuh, serta dapat membantu menurunkan risiko kondisi kesehatan tertentu.

Baca juga: 9 Manfaat Buah Pir bagi Kesehatan, Tingkatkan Daya Tahan Tubuh, Turunkan Risiko Kanker

Tak cuma itu, kacang hijau juga diketahui mengandung vitamin dan mineral lain, seperti vitamin B, vitamin C, folat, dan magnesium.

Lantas, apa saja manfaat kacang hijau lainnya bagi kesehatan? Intip khasiat lengkapnya berikut ini.

Manfaat Kacang Hijau bagi Kesehatan

1. Menjaga Berat Badan

Kacang hijau kaya akan serat dan protein yang bisa membantu menurunkan berat badan.

Penelitian telah menunjukkan bahwa serat dan protein bisa menekan hormon rasa lapar, seperti ghrelin.

penelitian lain menemukan bahwa kedua nutrisi tersebut dapat mendorong pelepasan hormon yang membuat merasa kenyang seperti peptida YY, GLP-1 dan cholecystokinin.

Dengan membatasi nafsu, kacang hijau dapat membantu memangkas asupan kalori, yang membantu penurunan berat badan.

2. Memperkuat Tulang

Secara umum, kacang adalah sumber kalsium yang baik dan bisa mengurangi risiko osteoporosis.

Tak hanya kaya akan kalsium, kacang hijau juga tinggi vitamin K yang menjadi nutrisi penting untuk kekuatan tulang.

Baca juga: 6 Manfaat Alpukat bagi Kesehatan, Bantu Rawat Kulit hingga Mampu Atasi Sembelit