7 Manfaat Terong, Turunkan Berat Badan hingga Pelihara Kesehatan Tulang

TRIBUNKALTARA.COM - Terong merupakan sayuran berwarna ungu yang kerap diolah menjadi berbagai olahan makanan.

Tak hanya ungu, sebenarnya terong memiliki beragam jenis dan warna, seperti hujau, hitam, putih, dan jingga.

Namun, terong yang paling dikenal dan dikonsumsi adalah yang berbentuk lonjong dan berwarna ungu.

Terong termasuk sayur yang menyediakan banyak nutrisi sehat, seperti potasium dan serat.

Terong juga kaya vitamin A, C dan sederet senyawa bermanfaat lainnya.

Baca juga: 8 Manfaat Keju bagi Kesehatan, Turunkan Tekanan Darah hingga Cegah Migrain

Selain itu, terong juga rendah kalori dan lemak. Hal ini menjadi kabar baik bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan.

Lantas, apa saja manfaat terong bagi kesehatan? Simak khasiat lengkapnya berikut ini.

Manfaat Terong bagi Kesehatan

1. Menurunkan Berat Badan

Terong merupakan salah satu makanan rendah kalori dan kaya kandungan serat, sehingga bisa menurunkan dan menjaga berat badan.

Serat bisa membuat perut kenyang lebih lama sehingga dapat mengurangi asupan kalori secara keseluruhan.

2. Menyehatkan Otak

Terong dapat melindungi terhadap gangguan neurodegeneratif seperti penyakit Alzheimer, jenis demensia yang paling umum. 

Terong merupakan sumber nasunin, yang dapat melindungi sel dari kerusakan yang menyebabkan penuaan dini dan penyakit.

Nasunin adalah antioksidan yang mengurangi peradangan di otak. 

Ia juga dapat meningkatkan aliran darah dan sinyal antar sinaps. Sinaps merupakan tempat koneksi dan komunikasi sel saraf.

Baca juga: 7 Manfaat Udang bagi Kesehatan, Cegah Osteoporosis hingga Tingkatkan Fungsi Otak

3. Mengontrol Gula Darah

Sayuran nontepung seperti terong memiliki indeks glikemik (IG) rendah, yang berarti kadar gula darah Anda akan naik secara perlahan. 

Penderita diabetes dapat memilih makanan IG rendah untuk mencegah lonjakan gula darah.

Serat yang ditemukan dalam terong juga membantu mengendalikan gula darah. 

Serat memperlambat penyerapan gula, yang dapat mencegahnya melonjak.

4. Menekan Risiko Penyakit Jantung

Kulit terong yang berwarna ungu diduga mengandung zat antioksidan bernama nasunin. Salah satu manfaat dari senyawa antioksidan ini menekan risiko penyakit jantung.

Selain itu, sebuah studi mengungkapkan bahwa antioksidan dalam terong juga memiliki kemampuan untuk menurunkan kadar kolesterol jahat dalam darah.

Dengan begitu, risiko terkena gangguan jantung pun akan lebih rendah.

5. Melancarkan Sistem Pencernaan

Tak hanya menurunkan berat badan, kandungan serat di dalam terong bisa melancarkan sistem pencernaan.

Selain itu, serat juga bisa meningkatkan proses metabolisme dalam tubuh dan penyerapan makanan di usus.

Baca juga: 8 Manfaat Cengkeh bagi Kesehatan, Atasi Tukak Lambung hingga Redakan Sakit Gigi

6. Memelihara Kesehatan Tulang

Kandungan mangan yang tinggi dalam terong juga baik untuk memelihara kesehatan tulang.

Hal ini karena mangan dapat membantu proses pembentukan tulang dan meningkatkan kepadatan tulang. Dengan begitu, risiko mengalami osteoporosis pun menjadi lebih rendah.

7. Mencegah Penyakit Kanker

Mengonsumsi terong juga bisa mencegah penyakit kanker, sebab terong mengandung beberapa antioksidan untuk melawan sel kanker, misalnya asam klorogenat.

Tidak hanya mampu mencegah penyakit kanker, asam klorogenat dalam terong juga diketahui memiliki efek antibakteri dan antivirus.

Artikel ini telah tayang di TribunHealth.com dengan judul 6 Khasiat Rutin Makan Terong, Cocok untuk Kontrol Gula Darah dan Menurunkan Berat Badan, https://health.tribunnews.com/2025/02/28/6-khasiat-rutin-makan-terong-cocok-untuk-kontrol-gula-darah-dan-menurunkan-berat-badan.
Penulis: Ahmad Nur Rosikin | Editor: Ahmad Nur Rosikin