Bantu Redakan Nyeri Otot hingga Atasi Diabetes, Simak Manfaat Wortel Saat Dikombinasikan dengan Jahe

TRIBUNKALTARA.COM – Sayuran berwarna oranye alias wortel memiliki segudang manfaat bagi kesehatan tubuh.

Hal itu karena sayur yang akrab disandingkan dengan binatang kelinci ini memiliki sejumlah vitamin dan mineral yang bermanfaat untuk tubuh bila dikonsumsi secara rutin.

Sebagaimana yang diketahui manfaat wortel diperoleh dari kandungan nutrisi seperti beta karoten, vitamin, mineral dan antioksidan.

Baca juga: Cegah Risiko Serangan Jantung, Minum Jus Wortel Secara Rutin Setiap Hari

Selain itu manfaat wortel juga makin bertambah bila dikombinasikan dengan salah satu jenis rempah-rempah yaitu jahe.

Melansir dari laman Boldsky pada Sabtu (26/6/2021), kombinasi antara wortel dengan jahe dapat meningkatkan kesehatan jantung hingga membantu meredakan nyeri otot.

Lalu apa saja manfaat wortel dan jahe untuk kesehatan dan bagaimana mengolah dua jenis tanaman diatas?

Berikut ini TribunKaltara.com sajikan manfaat wortel dan jahe untuk kesehatan.

Serta resep olahan wortel dan jahe yang tepat untuk kesehatan, sebagaimana yang dikutip dari Boldsky.

1. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh

Kombinasi wortel dan jahe dapat memberi manfaat bagi tubuh salah satunya adalah meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

Hal ini karena kandungan vitamin A dan C dalam wortel baik untuk sel darah, sementara jahe memiliki sifat antioksidan dan anti-inflamasi.

Sehingga perpaduan antara keduanya mampu detokdifikasi tubuh, yang merupakan caralain untuk meningkatkan kekebalan tubuh.

Selain itu, kombinasi kedua tanaman ini membentuk sifat anti-mikroba untuk membunuh bakteri dan virus berbaha penyebab infeksi.

2. Mencegah risiko kanker

Berdasarkan hasil studi sebelumnya menunjukkan bahwa jus wortel jahe segar mampu melindungi dari berbagai risiko terjangkit berbagai jenis kanker.

Wortel dapat memerangi dan mencegah munculnya bibit kanker ovarium, kolorektal, paru-paru, payudara dan jenis kanker lainnya.

Kombinasi wortel dan jahe terbukti mampu membantu mencegah pertumbuhan sel radikal yang meningkatkan risiko kanker.

3. Mencegah diabetes

Rutin mengonsumsi jus wortel dan jahe yang kaya antioksidan juga bisa mencegah munculnya diabetes.

Pasalnya jahe dikenal dapat menurunkan gula darah dan meningkatkan efisiensi insulin dan mengurangi komplikasi yang berhubungan dengan penyakit ini.

Sedangkan wortel juga bermanfaat untuk pasien diabetes, pasalnya sayuran ini memiliki kandungan gklikemik yang rendah.

Sedangkan karotenoid pada wortel (pigmen organik tananman wortel) membantu mengatur kadar gula darah.

Baca juga: Cegah Keriput pada Kulit, Ini 9 Manfaat Wortel untuk Kecantikan yang Jarang Diketahui

4. Meningkatkan kesehatan jantung

Lagi-lagi sifat antioksidan dalam kombinasi wortel dan jahe mampu meningkatkan kesehatan jantung.

Selain beta karoten, alfa karoten dan lutein dalam wortel mampu mengurangi risiko serangan jantung.

Sedangkan kandungna potasium didalamnya juga berperan dalam menurunkan tekanan darah.

Menurut penelitian, kandungan gingerol dalam jus wortel dan jahe dapat menurunkan tekanan darah hingga mengurangi penyakit kardiovaskular.

5. Mengobati nyeri otot

Kombinasi wortel dan jahe yang kaya akan sifat anti-imflamasi, dapat membantu meredakan nyeri otot dan rasa sakit, karena adanya efek menenangkan.

Menurut penelitian sebelumnya, ekstrak jahe adalah obat yang terbukti untuk nyeri otot, yang apabila dikombinasikan dengan vitamin A dalam wortel akan menambah efektivitas.

6. Meningkatkan kesehatan kulit

Jus jahe wortel adalah campuran yang sangat baik untuk kesehatan kulit.

Wortel mengandung beta karoten yang meningkatkan kesehatan kulit.

Sedangkan jahe memiliki kandungan antioksidan, vitamin dan mineral yang memperbaiki tekstur kulit yang rusak.

7. Bermanfaat untuk ibu hamil

Penelitian menunjukkan bahwa jus wortel jahe bermanfaat untuk ibu hamil karena kandungan vitamin A dalam wortel bagus untuk pertumbuhan sel janin.

Rutin mengonsumsi jus ini juga membantu cegah risiko infeksi internal yang dapat mempengaruhi tumbuh kembang janin.

Kalsium yang diperlukan ibu hamil juga bisa didapatkan dari olahan dua tanaman ini.

Selanjutnya, berikut ini resep dan cara membuat jus wortel jahe yang baik untuk kesehatan.

Bahan-bahan

• 4-5 buah wortel segar
• Setengah ruas jahe
• Setengah buah lemon
• Bubuk kayu manis dan garam, untuk menambah rasa

  Baca juga: Manfaat Wortel yang Tak Banyak Orang Ketahui, Bagus untuk Kesehatan Tulang hingga Mencegah Kanker

Cara membuat jus wortel jahe

• Potong-potong wortel, cuci bersih dan tiriskan
• Cuci dan kupas kulit jahe
• Blender potongan-potongan wortel dan jahe hingga halus
• Tuang ke dalam gelas secara langsung atau disaring terlebih dahulu
• Peras buah lemon dan aduk dengan jus wortel jahe
• Tambahkan bubuk kayu manis dan sejumput garam untuk menambah aroma dan rasa, sebaiknya konsumsi di pagi hari.

Demikian manfaat wortel dan jahe saat dikombinasikan, baik untuk kesehatan tubuh.

(TribunKaltara.com/Titik Wahyuningsih)