Penyelamat Tanggal Tua, Simak 5 Kreasi Menu Masakan Sederhana dari Wortel, Enak dan Menyehatkan

TRIBUNKALTARA.COM – Berikut ini kreasi menu masakan sederhana dari wortel yang bisa menyelamatkan kantong di tanggal tua.

Alih-alih mengonsumsi makanan cepat saji, ada baiknya untuk membuat masakan sendiri untuk menghemat pengeluaran terutama jelang akhir bulan.

Baca juga: Kaya Antioksidan, Simak 5 Manfaat Wortel dan Lemon yang Baik untuk Detoksifikasi Kulit

Seperti wortel, sayuran berwarna orannye ini menjadi bahan makanan yang mudah ditemui di berbagai tempat.

Tak hanya itu, wortel juga menjadi salah satu sayuran yang memiliki harga terjangkau dan bermanfaat bagi kesehatan.

Hal ini karena wortel mengandung vitamin A, C, B6, K dan mineral kalsium, potasium, magnesium, protein hingga zat besi.

Wortel juga diklaim mampu meningkatkan kualitas penglihatan, meningkatkan kekebalan tubuh hingga menurunkan risiko penyakit jantung.

Lalu bagaimana cara mengolah wortel secara sederhana namun tetap menyehatkan? Berikut informasinya seperti yang dikutip TribunKaltara dari berbagai sumber:

1. Wortel panggang

Menu ini hanya menggunakan bahan wortel dan juga seassoning seperti garam dan lada. Cara pembuatannya pun cukup dengan dipanggang ke dalam oven.

Caranya, campurkan semua bahan ke dalam mangkuk, lalu pindahkan ke loyang.

Panggang di dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu selam 20-25 menit dan aduk sesekali.

Setelah matang, keluarkan worrtel lalu taburi kembali dengan garam dan merica, terakhir siramkan air perasan lemon untuk menambah acidity.

2. Outmeal wortel

Wortel juga bisa dicampur dengan outmeal.

Caranya dengan memarut wortel dengan halus lalu campurkan pada outmeal.

Tak hanya lezat olahan ini juga bisa dijadikan sebagai menu diet kamu.

3. Salad wortel

Jika ingin makan wortel dalam bentuk salad, cukup potong wortel sesuai selera.

Lalu campurkan minyak zaitun ke dalamnya.

Tambahkan juga beberapa sayuran lainnya agar lebih kaya nutrisi.

4. Sup wortel dan coriander

Sup bisa menjadi alternatif makanan hangat terbaik untuk menyantap wortel.

Caranya cukup mudah, tinggal masukkan wortel ke dalam sup kaldu dan tambahkan sedikit ketumbar.

Baca juga: Mudah Dibuat, Jus Wortel dan Jahe Ternyata Berkhasiat Cegah Risiko Penyakit Jantung

5 Oral-arik wortel telur

Apabila di rumah hanya memiliki wortel dan telur, kamu bisa mengolahnya menjadi orak-arik telur.

Bumbu yang diperlukan pun sama dengan orak-arik pada biasanya seperti bawang merah, putih, dan cabai yang diiris.

Selanjutnya tumis bumbu dan masukkan wortel dan telur yang sudah dikocok ke wajan dan masak hingga matang.

(TribunKaltara.com/Titik Wahyuningsih)