7 Manfaat Bawang Putih bagi Kesehatan, Cegah Penyakit Jantung, Redakan Flu dan Pilek

TRIBUNKALTARA.COM - Bawang putih merupakan salah satu rempah yang banyak dikonsumsi dan dijadikan sebagai bumbu masakan.

Hampir seluruh masakan membutuhkan bawang putih sebagai bahan dasar.

Pemilik nama latin Allium sativum ini adalah tanaman asli dari Asia Tengah.

Bawang putih memiliki rasa dan bau yang menyengat, tetapi manfaatnya bagi kesehatan sangat banyak. 

Kamu bisa mendapatkan manfaat bawang putih dengan berbagai cara, termasuk memakannya mentah-mentah, mengolahnya dengan bahan lain, atau mengonsumsi suplemen ekstrak bawang putih.

Baca juga: 10 Manfaat Minum Air Putih Hangat di Pagi Hari, Ampuh Detoksifikasi Tubuh

Mengonsumsi bawang putih mentah, baik umbi, kulit, atau keduanya diketahui dapat memberikan lebih banyak manfaat karena mengandung lebih banyak nutrisi.

Hal ini dikarenakan ketika bawang putih diolah dengan suhu di atas 60 derajat Celcius, nutrisinya bisa berkurang atau bahkan hilang.

Dilansir dari website resmi Kementerian Kesehatan dan sumber lain, simak manfaat bawang putih bagi kesehatan berikut ini.

1. Mencegah Penyakit Jantung

Bawang putih mentah rupanya bisa membantu mengurangi penumpukan-penumpukan plak pada arteri koroner, yakni pembuluh darah yang memompa darah ke jantung.

Mengonsumsi bawang putih mentah secara rutin juga manjur untuk mencegah pembentukan dan penumpukan plak pada arteri koroner.

Hal ini tentu sangat bermanfaat bagi Anda yang memiliki berbagai jenis gangguan pada jantung dan sistem metabolisme.

2. Menurunkan Kadar Kolesterol

Berdasarkan penelitian yang diterbitkan dalam Journal Postgraduate Medicine, mengonsumsi kurang lebih 10 gram bawang putih mentah setiap hari selama dua bulan bisa membantu menurunkan kadar kolesterol cukup banyak.

Penelitian lain mengungkap bahwa makan bawang putih mentah bisa meningkatkan kadar kolesterol baik sekaligus menurunkan kolesterol jahat.

3. Menurunkan Risiko Kanker

Bawang putih memiliki kandungan senyawa bioaktif yang bisa mencegah pembentukan sel kanker dalam tubuh.

Sulfur biokatif ini berfungsi memperbaiki atau membunuh sel tubuh yang rusak dan menghambat penyebaran sel yang tidak sehat.

Baca juga: 7 Manfaat Bunga Rosella, Bantu Obati Penyakit Liver hingga Turunkan Tekanan Darah

4. Menurunkan Tekanan Darah

Bawang putih juga diketahui bisa menurunkan tekanan darah tinggi.

Bumbu dapur yang memiliki aroma unik ini mengandung allicin, yang dapat melemaskan pembuluh darah, sehingga aliran darah menjadi lebih lancar dan menurunkan tekanan darah tinggi.

Untuk menjaga tekanan darah tetap stabil, Anda harus menjaga berat badan ideal, berolahraga secara teratur, mengonsumsi makanan sehat, mengelola stres, dan cukup tidur.

5. Mencegah Penyakit Otak

Kemampuan bawang putih menjaga tekanan darah dan kadar kolesterol juga membantu mencegah penyakit otak seperti Alzheimer dan demensia.

Tekanan darah dan kadar kolesterol yang tinggi dapat menyumbat dan merusak pembuluh darah kecil di otak.

Akibatnya, otak berisiko lebih besar mengalami gangguan fungsi berpikir dan daya ingat, bahkan dapat mengalami stroke yang dapat menyebabkan kelumpuhan.

6. Mengobati Jerawat

Jerawat sering menjadi permasalahan remaja-remaja yang baru mengalami masa pubertas.

Ternyata, bawang putih juga bisa menjadi bahan alami yang digunakan untuk mengobati jerawat.

Baca juga: 8 Manfaat Daun Pepaya, Obati Demam Berdarah hingga Atasi Rambut Rontok

Ini karena bawang putih mengandung antibakteri dan antioksidan yang dipercaya dapat melawan bakteri penyebab jerawat.

7. Meredakan Flu dan Pilek

Bawang putih dipercaya dapat mencegah dan meredakan flu dan pilek karena dapat meningkatkan kekebalan tubuh dan menghentikan infeksi virus. 

Tidak hanya komponen allicin pada bawang putih yang berguna sebagai pengobatan asma alami, tetapi juga memiliki sifat antivirus, antimikroba, dan antijamur yang berarti dapat melawan virus penyebab flu dan pilek.

Bahkan sebuah studi dalam jurnal Advances in Therapy membuktikan bahwa makan bawang putih mentah di musim flu bisa meningkatkan daya tahan tubuh sekaligus mencegah penyakit tersebut.

(*)

Sebagian artikel ini telah tayang di Tribun-Medan.com dengan judul 8 Manfaat Bawang Putih, Selain Menurunkan Kadar Kolesterol, Ternyata Bisa Redakan Flu dan Pilek juga, https://medan.tribunnews.com/2024/04/12/8-manfaat-bawang-putih-selain-menurunkan-kadar-kolesterol-ternyata-bisa-redakan-flu-dan-pilek-juga.
Penulis: Rizky Aisyah | Editor: Salomo Tarigan