8 Manfaat Buah Bit, Jaga Kesehatan Kulit hingga Bantu Tingkatkan Fungsi Otak

TRIBUNKALTARA.COM - Buah bit berasal dari keluarga Amaranthaceae-Chenopodiaceae. Buah ini masih satu keluarga dengan sayuran lombak dan asyuran berakar lainnya.

Umumnya, hanya akarnya saja yang digunakan untuk obat kesehatan. Namun, lama kelamaan, daging buah dan daunnya juga dikonsumsi.

Dilansir dari Dinas Pertanian Kabupaten Buleleng, dari abad ke-16 hingga abadn ke-19, buah bit digunakan karena memiliki sejumlah manfaat.

Misanya, jus daging buahnya digunakan sebagai pewarna makanan, kemudian kandungan gula pada buahnya digunakan sebagai pemanis campuran dalam makanan dan minuman.

Buah bit mengandung karbohidrat yang tinggi namun rendah lemak, kalori, dan protein sehingga bagus untuk diet.

Baca juga: 7 Manfaat Bunga Rosella, Bantu Obati Penyakit Liver hingga Turunkan Tekanan Darah

Di dalam buah bit ditemukan sejumlah nutrisi seperti asam folat, kaliumen, serat, vitami C, magnesiun, zat besi, fosfor, triptofan, caumarin, dan betasianin.

Manfaat Buah Bit bagi Kesehatan

1. Meningkatkan Sistem Imun

Buah bit kaya akan serat yang bisa mendorong pertumbuhan bakteri baik pada usus.

Banyaknya bakteri sehat di dalam sistem pencernaan bisa membantuk melawan penyakit dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

Serat juga  bisa meningkatkan pencernaan dan mengurangi risiko terjadinya sembelit.

2.  Mencegah Penyakit Jantung dan Stroke

Buah bit mengandung folat (vitamin B9) yang membantu fungsi dan pertumbuhan sel.

Folat berperan penting dalam mengendalikan kerusakan pembuluh darah yang bisa menurunkan kemungkinan mengalami penyakit jantung dan stroke.

3. Turunkan Tekanan Darah

Secara alami, buah bita kaya akan nitrat yang diubah menjadi oksida nitrat di dalam tubuh.