8 Manfaat Daun Singkong, Perkuat Imunitas Tubuh, Kurangi Risiko Stres dan Depresi

TRIBUNKALTARA.COM - Daun singkong adalah daun yang berasal dari tanaman singkong (Manihot esculenta).

Tanaman bergizi yang banyak tumbuh di wilayah Asia, termasuk Indonesia ini kerap diolah menjadi berbagai masakan sayur.

Diketahui, daun singkong mengandung vitamin, protein, mineral, dan asam amino esensial.

Selain itu, protein pada daun singkong juga bisa menyusun sistem enzim dan membentuk sel-sel tubuh.

Ada juga asam amino yang membantu mengubah energi menjadi karbohidrat.

Baca juga: 6 Manfaat Alpukat bagi Kesehatan, Bantu Rawat Kulit hingga Mampu Atasi Sembelit

Meski begitu, daun singkong tak bisa dikonsumsi secara langsung. Pasalnya, daun singkong mentah mengandung zat beracun berupa sianida di dalamnya.

Mengonsumsi daun singkong dengan cara yang tepat dan seimbang dapat memberikan berbagai manfaat kesehatan.

Manfaat Daun Singkong bagi Kesehatan

1. Memperkuat Imunitas Tubuh

Kandungan vitamin C di dalam daun singkong bisa melindungi tubuh dari infeksi kuman penyebab penyakit dan menangkal radikal bebas.

Dengan sistem imun yang kuat, tubuh pun jadi tidak mudah sakit.

2. Mengurangi Peradangan

Olahan daun singkong mengandung senyawa yang memiliki efek anti-inflamasi, yang dapat membantu meredakan peradangan pada tubuh.

Hal ini sangat bermanfaat untuk kondisi yang melibatkan peradangan kronis, seperti arthritis (radang sendi), asma, atau penyakit jantung.

3. Mengatur Gula Darah

Olahan daun singkong yang rendah indeks glikemik bisa membantu pengaturan kadar gula darah.