7 Manfaat Brokoli bagi Kesehatan, Bantu Cegah Kanker hingga Obati Diabetes

TRIBUNKALTARA.COM - Brokoli merupakan sayuran yang sering kita jumpai di berbagai olahan makanan.

Sayuran ini telah dibudidayakan sejak zaman Romawi kuno sekitar abad ke-6 SM.

Secara fisik, brokoli hampir mirip dengan kembang kol atau bunga kol.

Bedanya, brokoli berwarna hijau, sedangkan kembang kol berwarna putih.

Brokoli kerap diolah dengan berbagai cara, diantaranya seperti dikukus, direbus, hingga ditumis.

Baca juga: 6 Manfaat Tomat bagi Kesehatan, Melembapkan Kulit hingga Stabilkan Suasana Hati

Sayuran mirip pohon ini mengandung aneka nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh, seperti serat, protein, karbohidrat kompleks, air, dan mineral kalium, magnesium, kalsium, fosfor, zinc, serta zat besi. 

Selain itu, brokoli juga kaya akan vitamin A, vitamin B, folat, vitamin C, vitamin E, dan vitamin K.

Lantas apa saja manfaat brokoli bagi kesehatan? Yuk intip khasiat lengkapnya berikut ini.

Manfaat Brokoli bagi Kesehatan

1. Meningkatkan Kesehatan Tulang dan Gigi

Menjadi sumber vitamin K, kalsium, potasium, dan magnesium yang sangat baik, brokoli berperan dalam menjaga kepadatan mineral tulang (mengandung kadar zat besi yang baik juga).

Pakar tertentu mengatakan vitamin K membangun tulang lebih baik daripada kalsium.

Dan secangkir jus brokoli mengandung 270 persen vitamin K yang Anda butuhkan dalam sehari.

Vitamin ini, bersama dengan kalsium, juga membantu menjaga gigi.

Sayuran ini pada dasarnya dapat membantu melawan osteoporosis.

2. Mengurangi Peradangan