6 Manfaat Chia Seed bagi Kesehatan, Melancarkan Pencernaan, Bantu Jaga Berat Badan

TRIBUNKALTARA.COM - Chia seeds merupakan biji-bijian yang berasal dari tanaman Salvia hispanica, salah satu jenis tanaman mint.

Tanaman ini banyak tumbuh di Meksiko dan Amerika Selatan. Meski begitu, produk chia seeds kemasan sudah banyak ditemukan di Indonesia.

Di kalangan pecinta makanan organik, chia seeds rutin dikonsumsi sebagai campuran berbagai jenis makanan.

Chia seeds kaya akan serat, kalsium, magnesium, protein, asam lemak omega 3, antioksidan, vitamin B1, vitamin B3, dan mineral penting.

Baca juga: 8 Manfaat Daun Kemangi bagi Kesehatan, Atasi Jerawat hingga Bantu Kurangi Stres

Cara mengonsumsi chia seeds sendiri cukup praktis, karena chia seeds bisa digunakan untuk smoothie bowl, taburan sereal dan salad, serta sebagai pengganti telur saat memasak roti vegan.

Melihat berbagai kandungan gizinya, simak manfaat chia seed untuk kesehatan tubuh berikut.

Manfaat Chia Seed bagi Kesehatan

1. Melancarkan Pencernaan

Dilansir dari Healthline, chia seeds termasuk salah satu makanan yang kaya serat.

Satu ons chia seeds mengandung 12 gram karbohidrat. Dari jumlah tersebut, 11 gram di antaranya adalah serat.

Serat sendiri bisa memberi makan bakteri baik di usus, sehingga cocok untuk melancarkan dan menunjang kesehatan pencernaan.

2. Menjaga Kestabilan Gula Darah

Efek mengonsumsi serat berbeda dengan sumber karbohidrat lainnya, seperti pati, tepung, atau gula.

Jenis serat larut air ini tidak membuat gula darah gampang melonjak.

Memang, sementara ini belum banyak penelitian terkait efek chia seeds pada penderita diabetes.

Namun, diet tinggi serat dapat menurunkan risiko diabetes. Selain itu, makanan tinggi serat dapat membantu mengontrol gula darah agar tetap stabil.

3. Menjaga Kesehatan Jantung

Chia seeds mengandung protein, serat, antioksidan, dan lemak baik yang punya peranan penting untuk menjaga kesehatan jantung.

Banyak penelitian yang menunjukkan bahwa konsumsi chia seeds dapat melindungi jantung dari pengerasan pembuluh darah maupun penyakit jantung. 

Baca juga: 9 Manfaat Minyak Kelapa bagi Kesehatan, Melembapkan Kulit hingga Atasi Gigitan Serangga

4. Menjaga Kesehatan Tulang

Kandungan protein dan mineral di dalam chia seeds, seperti kalsium, mangan, magnesium, dan fosfor baik untuk memelihara kesehatan tulang dan mencegah osteoporosis.

Selain itu, chia seeds juga bisa menjadi sumber kalsium yang baik bagi orang yang menjalani pola makan vegetarian.

5. Membantu Menjaga Berat Badan

Makanan yang tinggi serat seperti chia seeds dapat membantu tubuh merasa kenyang lebih lama.

Chia seeds juga bisa dimanfaatkan untuk diet karena termasuk jenis makanan rendah kalori.

Selain itu, kandungan asam lemak omega-3 dan asam alfa-linoleat yang tinggi dalam chia seeds juga dapat membantu mengontrol berat badan.

6. Mengurangi Risiko Penyakit Kronis

Peningkatan asupan serat terbukti bisa menurunkan tekanan darah dan kadar kolesterol jahat dalam tubuh.

Berdasarkan sejumlah penelitian, penambahan serat 10 gram setiap hari dapat menurunkan kolesterol jahat dan total.

Selain itu, studi juga menunjukkan, serat makanan dapat memperkuat sistem daya tahan tubuh dan mengurangi peradangan.

Dengan manfaat tersebut, mengonsumsi makanan tinggi serat seperti chia seeds bisa mengurangi risiko penyakit kronis terkait peradangan seperti jantung, stroke, diabetes, kanker, dan obesitas.

Baca juga: 9 Manfaat Labu Siam, Bantu Kontrol Gula Darah hingga Tingkatkan Fungsi Otak

Cara Mengonsumsi Chia Seeds

Agar bisa memperoleh manfaat maksimal dari chia seeds, pastikan untuk mengolahnya dengan tepat dan mengonsumsinya dengan hati-hati.

Pastikan chia seeds telah benar-benar mengembang sebelum dikonsumsi.

Sebab, mengonsumsi chia seeds kering bisa menyebabkan penyumbatan pada kerongkongan karena sifatnya yang mudah menyerap air di sekitarnya.

Rasa chia seeds sendiri cenderung hambar, sehingga perlu direndam dalam cairan atau air selama beberapa menit agar teskturnya berubah menjadi gel.

Kamu bisa mencampurkannya ke makanan atau minuman, seperti es buah, salad, smoothies, kue, hingga puding.

Artikel ini telah tayang di Tribunnews.com dengan judul Manfaat Chia Seed untuk Kesehatan Tubuh, Termasuk Melancarkan Pencernaan hingga Kesehatan Jantung, https://www.tribunnews.com/kesehatan/2023/10/03/manfaat-chia-seed-untuk-kesehatan-tubuh-termasuk-melancarkan-pencernaan-hingga-kesehatan-jantung.
Penulis: Irma Rahmasari