Breaking News:

Manfaat Wortel

Makan Wortel Terlalu Banyak Setiap Hari, Warna Kulit Bisa Menguning? Simak Batasan Konsumsi per Hari

Sehatkah memakan wortel setiap hari? Apakah berbahaya jika mengkonsumsi wortel terlalu banyak?

Penulis: N Anastasia | Editor: Amiruddin
Medicine.net
Ilustrasi makan wortel, simak batasan konsumsi wortel per hari agar tak memberi efek samping pada tubuh. 

TRIBUNKALTARA.COM - Bolehkan mengkonsumsi wortel setiap hari, apakah baik untuk kesehatan tubuh?

Wortel termasuk dalam kelompok sayuran akar yang sarat akan beberapa nutrisi.

Wortel memiliki beragam macam warna, seperti kuning, oranye, hitam, putih dan ungu.

Baca juga: Manfaat Wortel untuk Ibu Hamil, Cegah Sembelit hingga Menghindari Risiko Bayi Cacat Lahir

Sayuran ini memiliki kandungan 25 kalori per buahnya, untuk ukuran sedang.

Berikut kandungan gizi dalam 100 gram wortel yang dikutip TribunKaltara.com dari Medicine.net:

Kalori 9.58 gram
Protein 0.24 gram
Vitamin A 5.9 miligram
Vitamin E 320 miligram
Sodium 33 miligram
Fosfor 12 miligram

Wortel juga mengandung nutrisi penting lainnya, seperti Vitamin B kompleks dan mineral seperti zat besi, seng dan mangan.

Wortel memiliki berbagai antioksidan yang melindungi tubuh dari radikal bebas berbahaya.

Baca juga: Wortel Tak Perlu Dikupas, Ini Manfaat yang Didapat Jika Memasak Wortel Tanpa Mengupasnya

Wortel kaya akan serat sehingga membantu pergerakan usus dan mencegah sembelit.

Sayuran ini juga bisa untuk menjaga berat badan karena makanan yang rendah kalori.

Lalu apakah wortel boleh dimakan setiap hari?

Makan wortel dalam jumlah sedang baik untuk kesehatan tubuh.

Sedangkan jika memakan secara berlebihan, bagaimana pun bisa menyebabkan kondisi yang disebut sebagai karotenemia.

Ini mengacu pada perubahan warna kulit menjadi kekuningan karena pengendapan zat yang disebut beta-karoten pada wortel.

Perubahan kulit ini akan terlihat lebih jelas jika terjadi pada orang yang memiliki warna kulit terang.

Baca juga: Menu Diet dengan 1 Wortel Sehari, Simak Cara Menarik Konsumsi Wortel agar Tak Bosan, Banyak Manfaat

Warna kekuningan secara klasik dimulai pada area kulit yang lebih tebal, seperti telapak tangan, telapak kaki, siku, lutut dan lipatan di sekitar hidung.

Ketika orang mengkonsumsi makanan beta-karoten, seperti wortel, mangga, aprikot, apel dan labu, semakin banyak dimakan maka semakin besar mengalami perubahan warna kulit.

Anak kecil dan bayi lebih mudah rentan karena mungkin sering disuapi makanan mengandung wortel ini, bisa jadi sebagai pure.

Apakah berbahaya?

Meskipun terlihat mengkhawatirkan, namun kondisi ini tidak membahayakan.

Perawatan yang cukup dengan menahan untuk tidak mengkonsumsi wortel sementara waktu.

Namun jika kulit tetap berwarna kekuningan, maka harus berkonsultasi kepada dokter.

Berapa banyak wortel yang seharusnya dikonsumsi per hari?

Satu wortel rata-rata memiliki sekitar 4 miligram beta-karoten di dalamnya.

Makan sekitar 10 wortel setiap hari selama beberapa minggu memungkinkan terjadinya karotenemia.

Ini terjadi karena pengendapan beta-karoten di kulit.

Oleh karena itu, harus diimbangi dengan mengkonsumsi buah dan sayuran lainnya.

Konsumsi wortel dalam jumlah sedang tak akan menimbulkan efek apa pun.

(*)

Sumber: Tribun Kaltara
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved