Wortel Merah dan Wortel Oranye, Mana yang Lebih Baik? Simak Juga Cara Mengonsumsinya

Seorang koki bernama Chef Gurpreet Gill mengatakan jika wortel merah atau Desi Gajar merupakan sayuran musiman.

Wortel merah memiliki rasa yang lebih manis, berair dan renyah.

Sehingga wortel merah ini lebih disukai sebagai makanan penutup.

Berbeda dengan orang Eropa yang lebih suka mengonsumsi wortel oranye, orang di India lebih gemar mengonsumsi wortel merah ini.

Sehingga wortel oranye yang kurang manis lebih sering dipakai untuk tambahan sayuran memasak.

Baik untuk memanggang, menumis dan sebagai salad.

Pada intinya, wortel merah, oranye atau pun ungu, sama-sama sayuran yang bergizi dan menyehatkan.

Selamat mencoba!

(*)