5 Efek Samping jika Berlebihan Konsumsi Wortel, Bisa Alami Alergi hingga Perut Kembung

Kelebihan vitamin A yang tidak dibutuhkan oleh tubuh akan disimpan di hati atau jaringan lemak.

 Hal ini dapat menyebabkan akumulasi vitamin A dari waktu ke waktu dan akhirnya toksisitas.

Toksisitas vitamin A kronis dapat mempengaruhi berbagai sistem organ.

Ini dapat menghambat pembentukan tulang, yang menyebabkan tulang lebih lemah dan patah tulang.

Toksisitas vitamin A jangka panjang juga dapat mempengaruhi fungsi ginjal.

Sebabkan alergi

Meskipun wortel sendiri jarang menyebabkan alergi, namun dapat menyebabkan reaksi ketika dikonsumsi sebagai bagian dari makanan lain. 

Dalam sebuah studi, konsumsi wortel yang terkandung dalam es krim menyebabkan reaksi alergi.

Alergi wortel dapat mempengaruhi lebih dari 25% individu dengan alergi makanan.

Baca juga: Manfaat Wortel untuk Anak-anak, Bisa Jaga Kesehatan Gigi hingga Bantu Atasi Sembelit

Ini dapat dikaitkan dengan alergi mereka terhadap protein wortel tertentu.

Individu dengan sindrom serbuk sari makanan adalah yang paling mungkin untuk menjadi alergi wortel.

Gejala alergi wortel termasuk gatal atau bengkak pada bibir dan iritasi mata dan hidung.

Dalam situasi yang jarang terjadi, asupan wortel juga dapat menyebabkan anafilaksis.

Perut kembung

Orang-orang tertentu mungkin merasa wortel sulit dicerna.