8 Manfaat Buah Bit, Jaga Kesehatan Kulit hingga Bantu Tingkatkan Fungsi Otak

TRIBUNKALTARA.COM - Buah bit berasal dari keluarga Amaranthaceae-Chenopodiaceae. Buah ini masih satu keluarga dengan sayuran lombak dan asyuran berakar lainnya.

Umumnya, hanya akarnya saja yang digunakan untuk obat kesehatan. Namun, lama kelamaan, daging buah dan daunnya juga dikonsumsi.

Dilansir dari Dinas Pertanian Kabupaten Buleleng, dari abad ke-16 hingga abadn ke-19, buah bit digunakan karena memiliki sejumlah manfaat.

Misanya, jus daging buahnya digunakan sebagai pewarna makanan, kemudian kandungan gula pada buahnya digunakan sebagai pemanis campuran dalam makanan dan minuman.

Buah bit mengandung karbohidrat yang tinggi namun rendah lemak, kalori, dan protein sehingga bagus untuk diet.

Baca juga: 7 Manfaat Bunga Rosella, Bantu Obati Penyakit Liver hingga Turunkan Tekanan Darah

Di dalam buah bit ditemukan sejumlah nutrisi seperti asam folat, kaliumen, serat, vitami C, magnesiun, zat besi, fosfor, triptofan, caumarin, dan betasianin.

Manfaat Buah Bit bagi Kesehatan

1. Meningkatkan Sistem Imun

Buah bit kaya akan serat yang bisa mendorong pertumbuhan bakteri baik pada usus.

Banyaknya bakteri sehat di dalam sistem pencernaan bisa membantuk melawan penyakit dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

Serat juga  bisa meningkatkan pencernaan dan mengurangi risiko terjadinya sembelit.

2.  Mencegah Penyakit Jantung dan Stroke

Buah bit mengandung folat (vitamin B9) yang membantu fungsi dan pertumbuhan sel.

Folat berperan penting dalam mengendalikan kerusakan pembuluh darah yang bisa menurunkan kemungkinan mengalami penyakit jantung dan stroke.

3. Turunkan Tekanan Darah

Secara alami, buah bita kaya akan nitrat yang diubah menjadi oksida nitrat di dalam tubuh.

Senyawa ini bisa menurunkan tekanan darah dengan menyebabkan pembuluh darah melebar dan mengendur.

Baca juga: 8 Manfaat Mentimun bagi Kesehatan, Cegah Risiko Batu Ginjal hingga Bantu Cerahkan Kulit

4. Mendukung Detoksifikasi

Antioksidan dalam jus bit mendukung proses detoksifiksi fase 2 hati.

Detoksifikasi yang ditingkatkan membantu hati mengeluarkan racun dari tubuh secara efisien, meningkatkan kesehatan secara keseluruhan dan mengurangi beban racun lingkungan.

5. Mendukung Kesehatan Kulit

Antioksidan dan vitamin C dalam buah bit bisa memerangi stres oksidatif dan mendukung produksi kolagen.

Ini membantu menjaga kulit awet muda, menguranggi tanda-tanda penuaan, dan meningkatkan kesehatan kulit.

6. Membantu Pemulihan Otot

Buah bit mengandung potasium dan nitrat yang membantu fungsi dan pemulihan otot.

Kalium mencegah kram otot, sementara nitrat mengurangi nyeri otot dengan meningkatkan pengiriman oksigen dan mengurangi peradangan, sehingga membantu pemulihan lebih cepat setelah latihan.

7. Mencegah Anemia

Buah berwarna kemerahan ini sering dihubungkan dengan warna darah, sehingga dikapai untuk mengatasi masalah anemia.

Namun sebenarnya yang mengatasi anemia adalah kandungan zat besinya yang cukup tinggi.

Baca juga: 9 Manfaat Teh Hijau bagi Kesehatan, Turunkan Risiko Diabetes hingga Bantu Kurangi Bau Mulut

Zat besi ini berfungsi mengaktifkan kembali dan meregenerasi sel darah merah sertai menyuplai oksigen yang berguna bagi kesehatan sel-sel darah merah.

8. Meningkatkan Fungsi Otak

Peningkatan oksida nitrat dari makanan nitrat meningkatkan aliran darah ke otak.

Peningkatan aliran darah otak mendukung fungsi kognitif, berpotensi mengurangi risiko demensia dan meningkatkan kesehatan otak secara keseluruhan.

Artikel ini telah tayang di TribunHealth.com dengan judul Belum Banyak yang Tau, Ini Manfaat Buah Bit untuk Tubuh, https://health.tribunnews.com/2024/06/22/belum-banyak-yang-tau-ini-manfaat-buah-bit-untuk-tubuh.
Penulis: Putri Pramestianggraini | Editor: Melia Istighfaroh