7 Manfaat Bawang Putih bagi Kesehatan, Cegah Penyakit Jantung, Redakan Flu dan Pilek

TRIBUNKALTARA.COM - Bawang putih merupakan salah satu rempah yang banyak dikonsumsi dan dijadikan sebagai bumbu masakan.

Hampir seluruh masakan membutuhkan bawang putih sebagai bahan dasar.

Pemilik nama latin Allium sativum ini adalah tanaman asli dari Asia Tengah.

Bawang putih memiliki rasa dan bau yang menyengat, tetapi manfaatnya bagi kesehatan sangat banyak. 

Kamu bisa mendapatkan manfaat bawang putih dengan berbagai cara, termasuk memakannya mentah-mentah, mengolahnya dengan bahan lain, atau mengonsumsi suplemen ekstrak bawang putih.

Baca juga: 10 Manfaat Minum Air Putih Hangat di Pagi Hari, Ampuh Detoksifikasi Tubuh

Mengonsumsi bawang putih mentah, baik umbi, kulit, atau keduanya diketahui dapat memberikan lebih banyak manfaat karena mengandung lebih banyak nutrisi.

Hal ini dikarenakan ketika bawang putih diolah dengan suhu di atas 60 derajat Celcius, nutrisinya bisa berkurang atau bahkan hilang.

Dilansir dari website resmi Kementerian Kesehatan dan sumber lain, simak manfaat bawang putih bagi kesehatan berikut ini.

1. Mencegah Penyakit Jantung

Bawang putih mentah rupanya bisa membantu mengurangi penumpukan-penumpukan plak pada arteri koroner, yakni pembuluh darah yang memompa darah ke jantung.

Mengonsumsi bawang putih mentah secara rutin juga manjur untuk mencegah pembentukan dan penumpukan plak pada arteri koroner.

Hal ini tentu sangat bermanfaat bagi Anda yang memiliki berbagai jenis gangguan pada jantung dan sistem metabolisme.

2. Menurunkan Kadar Kolesterol

Berdasarkan penelitian yang diterbitkan dalam Journal Postgraduate Medicine, mengonsumsi kurang lebih 10 gram bawang putih mentah setiap hari selama dua bulan bisa membantu menurunkan kadar kolesterol cukup banyak.

Penelitian lain mengungkap bahwa makan bawang putih mentah bisa meningkatkan kadar kolesterol baik sekaligus menurunkan kolesterol jahat.