8 Manfaat Jengkol bagi Kesehatan Tubuh, Lengkap dengan Tips Mengonsumsinya

TRIBUNKALTARA.COM - Jengkol adalah tanaman khas Asia Tenggara yang termasuk kategori kacang-kacangan (Fabaceae).

Pemilik nama ilmiah Archiendron pauciflorum itu banyak tersebar di Indonesia, Malaysia, dan Thailand.

Jengkol punya karakteristik unik meliputi penampilan fisik, rasa khas, dan pertumbuhan pohon yang tinggi.

Buah jengkol biasanya berwarna hijau kecoklatan dan memiliki bau khas yang cukup kuat.

Daging jengkol punya rasa yang cenderung khas dan gurih. Makanan ini disukai sebagian orang, namun dihindari sebagian lainnya karena baunya yang kuat.

Baca juga: 7 Manfaat Kentang bagi Tubuh, Meningkatkan Energi hingga Atasi Sembelit

Jengkol memberi banyak manfaat bagi tubuh. Di dalamnya terkandung zat besi yang berperan mencegah serta mengatasi kurangnya produksi sel darah merah.

Selain itu, jengkol juga mengandung senyawa fenolik yang memiliki antioksidan tinggi.

Berikut ini sejumlah manfaat mengonsumsi jengkol bagi kesehatan tubuh, dilansir dari berbagai sumber.

Manfaat Jengkol bagi Kesehatan

1. Melancarkan Pencernaan

Penelitian menunjukkan bahwa jengkol, yang sering dihindari karena reputasinya menyebabkan bau tidak sedap, sebenarnya mengandung serat yang dapat bermanfaat bagi kesehatan pencernaan.

Serat ini memiliki potensi untuk membantu melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit.

Tim peneliti menemukan bahwa serat yang terkandung dalam jengkol dapat membantu mengatur gerakan usus dan meningkatkan frekuensi buang air besar secara alami.

Ini adalah berita baik bagi mereka yang sering mengalami masalah pencernaan, terutama sembelit.

2. Mencegah Anemia

Jengkol kaya akan zat besi yang berperan mencegah dan mengatasi kurangnya produksi sel darah merah dalam tubuh.