6 Manfaat Chia Seed bagi Kesehatan, Melancarkan Pencernaan, Bantu Jaga Berat Badan

TRIBUNKALTARA.COM - Chia seeds merupakan biji-bijian yang berasal dari tanaman Salvia hispanica, salah satu jenis tanaman mint.

Tanaman ini banyak tumbuh di Meksiko dan Amerika Selatan. Meski begitu, produk chia seeds kemasan sudah banyak ditemukan di Indonesia.

Di kalangan pecinta makanan organik, chia seeds rutin dikonsumsi sebagai campuran berbagai jenis makanan.

Chia seeds kaya akan serat, kalsium, magnesium, protein, asam lemak omega 3, antioksidan, vitamin B1, vitamin B3, dan mineral penting.

Baca juga: 8 Manfaat Daun Kemangi bagi Kesehatan, Atasi Jerawat hingga Bantu Kurangi Stres

Cara mengonsumsi chia seeds sendiri cukup praktis, karena chia seeds bisa digunakan untuk smoothie bowl, taburan sereal dan salad, serta sebagai pengganti telur saat memasak roti vegan.

Melihat berbagai kandungan gizinya, simak manfaat chia seed untuk kesehatan tubuh berikut.

Manfaat Chia Seed bagi Kesehatan

1. Melancarkan Pencernaan

Dilansir dari Healthline, chia seeds termasuk salah satu makanan yang kaya serat.

Satu ons chia seeds mengandung 12 gram karbohidrat. Dari jumlah tersebut, 11 gram di antaranya adalah serat.

Serat sendiri bisa memberi makan bakteri baik di usus, sehingga cocok untuk melancarkan dan menunjang kesehatan pencernaan.

2. Menjaga Kestabilan Gula Darah

Efek mengonsumsi serat berbeda dengan sumber karbohidrat lainnya, seperti pati, tepung, atau gula.

Jenis serat larut air ini tidak membuat gula darah gampang melonjak.

Memang, sementara ini belum banyak penelitian terkait efek chia seeds pada penderita diabetes.

Namun, diet tinggi serat dapat menurunkan risiko diabetes. Selain itu, makanan tinggi serat dapat membantu mengontrol gula darah agar tetap stabil.