4 Tips Membuat Kue Wortel yang Sehat, Rendah Gula dan Kalori yang Baik untuk Jaga Kesehatan Tubuh

TRIBUNKALTARA.COM - Kue wortel adalah makanan penutup kecil yang ambigu karena membuat Anda berpikir bahwa kue wortel adalah makanan sehat.

Meski memiliki kandungan sayur, kue wortel atau carrot cake bisa menjadi makanan yang belum tentu sehat.

Hal ini dimungkinkan adanya kandungan gula dan kalori yang tinggi.

Baca juga: Tak Hanya Enak, Ini Keuntungan Rutin Minum Jus Wortel Setiap Pagi Hari

Satu potong kue wortel tradisional dengan krim keju frosting memiliki sekitar 650 kalori.

Nah kini Anda bisa membuat kue wortel lezat yang benar-benar sehat untuk tubuh.

Tentu saja dengan mengurangi gula dan meningkatkan serat.

Selain itu menambahkan bahan-bahan bergizi agar kue wortel yang disajikan lezat, yang dikutip TribunKaltara.com dari Eating Well:

Pakai buah untuk menambah manis

Semua orang mengharapkan kue wortel menjadi manis, tetapi Anda tidak perlu terbawa oleh penggunaan gula tambahan dalam jumlah berlebihan.

Kurangi jumlah keseluruhan gula tambahan dalam kue wortel tradisional dan sebagai gantinya gunakan nanas kalengan yang dihancurkan untuk mempermanis kue wortel.

Baca juga: Resep Sup Wortel dan Jahe, Berkhasiat Lawan Kanker hingga Cegah Kandung Kemih dan Kanker Payudara

Manfaatnya adalah Anda mendapatkan rasa manis dari nanas, ditambah beberapa tambahan serat dan antioksidan.

Kismis, saus apel, dan pure prune juga dapat digunakan untuk mempermanis kue wortel secara alami dengan sedikit tambahan gula.

Ganti tepung terigu dengan tepung gandum utuh

Resep kue wortel yang khas membutuhkan tepung serbaguna. 

Untuk memberikan sedikit tambahan serat pada kue wortel namun tetap empuk, gunakan tepung pastry gandum utuh.