Wortel Ungu Lebih Menyehatkan, Bisa Turunkan Berat Badan hingga Efektif Melawan Kanker

Terlebih lagi, diet tinggi sayuran pada umumnya – termasuk wortel – telah dikaitkan dengan penurunan risiko kanker secara keseluruhan.

Turunkan berat badan

Wortel ungu adalah sumber serat larut yang baik, yang membantu mengurangi nafsu makan dan asupan makanan Anda dengan meningkatkan hormon yang menghasilkan perasaan kenyang seperti peptida YY.

Sebuah studi pada 100 wanita menemukan bahwa mereka yang makan 1,6 cangkir (200 gram) wortel utuh saat makan siang merasa jauh lebih kenyang dan makan jauh lebih sedikit sepanjang sisa hari dibandingkan dengan wanita yang tidak makan wortel utuh.

Terlebih lagi, sebuah studi besar pada lebih dari 124.000 orang mengaitkan peningkatan asupan makanan kaya antosianin, seperti wortel ungu, dengan penurunan berat badan yang lebih besar pada pria dan wanita.

(*)