Breaking News:

Manfaat Wortel

Wortel yang Dimasak vs Wortel Mentah, Mana yang Lebih Bergizi? Cek Faktanya Berikut Ini

Cek fakta, benarkah wortel yang dimasak lebih bergizi daripada wortel mentah? Simak penjelasannya.

Penulis: N Anastasia | Editor: Sumarsono
Times of India
Ilustrasi wortel yang dimasak dan wortel mentah, mana yang lebih bergizi? 

Beta-karoten ini merupakan provitamin yang dengan mudah diubah tubuh menjadi vitamin A.

Nutrisi ini membantu meningkatkan pertumbuhan rambut, meningkatkan kesehatan mata, menjaga kesehatan jantung hingga memiliki sifat anti-kanker.

Berapa lama waktu yang baik untuk memasak wortel?

Wortel bisa dimasak dengan cara apa saja dengan api sedang hingga teksturnya agak melunak.

Beta-karoten pada wortel tidak akan hilang meskipun dimasak dengan suhu api tinggi.

Saat wortel dimasak, dinding sel wortel akan melunak, sehingga memudahkan pencernaan kita untuk mengasimilasi beta-karoten.

Wortel juga boleh dipotong dan diiris sesuai selera sebelum dimasak.

Bahkan bisa juga dibuat pure.

Haruskah berhenti makan wortel mentah?

Tentu tidak, kamu masih bisa mengkonsumsi wortel mentah yang bersih.

Halaman
123
Sumber: Tribun Kaltara
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved