5 Cara Mengolah Wortel yang Benar Agar Kandungan Nutrisi di Dalamnya Tetap Terjaga

Selain itu metode kukus ini memiliki kelebihan tersendiri, pasalnya nutrisi wortel akan lebih terjaga karena tidak bersentuhan langsung dengan air ataupun minyak.

4. Masak wortel menggunakan microwave

Cara praktis dan efisien dalam mengolah wortel adalah dengan menggunakan microwave.

Metode ini hampir sama dengan merebus wortel namun bukan di kompor melainkan di dalam microwave.

Hal yang perlu dipersiapkan adalah sediakan mangkuk tahan panas yang diisi air lalu masukkan wortel ke dalamnya.

Karena tingkat panas microwave berbeda dengan oven maka disarankan untuk memotong wortel dalam ukuran lebih kecil.

Setelahnya tutup mangkuk berisi air dan wortel tadi lalu masukkan ke dalam microwave lalu setting waktu selama 4 menit dengan suhu tinggi.

Tribuners bisa sesuaikan tingkat kematangan wortel dengan melakukan double microwave atau langsung meniriskannya.

5. Panggang wortel dalam oven

Metode ini bisa digunakan bagi Tribuners yang suka dengan rasa manis dalam wortel.

Hal itu karena proses pemanggangan menggunakan oven mampu mengeluarkan gula alami dalam wortel dan menjadikan rasa  manis tersebut menjadi gurih.

Hal yang perlu dipersiapkan adalah dengan set oven dengan suhu mencapai 150 derajat celcius.

Selagi menunggu oven panas Tribuners bisa menyiapkan wortel yang akan dimasak.

Untuk mendapatkan tekstur wortel yang garing, potong wortel menjadi bagian-bagian yang lebih kecil.

Setelahnya tambahkan olive oil, garam, dan merica dan bumbu lain sesuai selera.

Lalu susun wortel diatas loyang dan tutup dengan alumunium foil.

Kemudian masukkan ke dalam oven yang sudah panas lalu panggang selama 20 menit sampai permukaan wortel garing dan berwarna kecoklatan.

Baca juga: Bantu Mencegah Uban hingga Kerontokan Parah, Simak 5 Manfaat Wortel untuk Kesehatan Rambut

(*)

(TribunKaltara.com/Titik Wahyuningsih)