9 Manfaat Labu Siam, Bantu Kontrol Gula Darah hingga Tingkatkan Fungsi Otak

TRIBUNKALTARA.COM - Labu siam alias Sechium edule adalah salah satu jenis sayur yang sering ditemukan di masakan Indonesia.

Tak hanya enak sebagai bahan masakan, labu siam juga memberikan banyak manfaat bagi kesehatan.

Labu siam mengandung mengandung vitamin dan juga mineral seperti kalsium, fosfor, besi, natrium, kalium, tembaga, seng, beta-karoten, thiamin (Vit. B1), niacin, dan vitamin C.

Diketahui salah satu manfaat labu siam adalah mengontrol gula darah.

Hal ini menjadikan labu siam sebagai salah satu sayur yang cocok bagi pengidap diabetes.

Baca juga: 7 Manfaat Brokoli bagi Kesehatan, Bantu Cegah Kanker hingga Obati Diabetes

Lantas, apa sajakah manfaat labu siam bagi kesehatan tubuh? Simak khasiat lengkapnya berikut ini.

Manfaat Labu Siam bagi Kesehatan

1. Mengontrol Gula Darah

Labu siam merupakan sayuran yang rendah karbohidrat, tinggi serat. Hal itu lah yang membuat labu siam dapat membantu mengatur kadar gula darah.

Dalam sebuah penelitian dalam lama Healthline, labu siam memiliki senyawa yang bisa berperan mengurangi aktivitas enzim yang dapat meningkatkan gula darah dalam tubuh.

2. Menjaga Kesehatan Jantung

Labu siam mengandung kalium yang cukup tinggi, yang berperan penting dalam mengatur tekanan darah.

Dengan menjaga keseimbangan kadar natrium dan kalium dalam tubuh, kalium dapat membantu menurunkan risiko hipertensi (tekanan darah tinggi) dan menjaga kesehatan jantung.

3. Bantu Turunkan Berat Badan

Labu siam rendah kalori namun kaya akan serat.

Serat membantu meningkatkan rasa kenyang, sehingga dapat mengurangi asupan kalori secara keseluruhan.

Selain itu, serat juga baik untuk pencernaan dan dapat memperbaiki metabolisme tubuh, yang penting bagi penurunan berat badan.

4. Meningkatkan Kesehatan Kulit

Labu siam mengandung berbagai antioksidan, seperti vitamin C, yang membantu melindungi kulit dari kerusakan akibat radikal bebas.

Vitamin C juga berperan dalam produksi kolagen, yang menjaga elastisitas dan kekenyalan kulit.

Baca juga: 6 Manfaat Tomat bagi Kesehatan, Melembapkan Kulit hingga Stabilkan Suasana Hati

5. Mencegah Diabetes

Labu siam memiliki indeks glikemik yang rendah, sehingga cocok dikonsumsi oleh penderita diabetes atau mereka yang berisiko diabetes.

Kandungan seratnya yang tinggi juga membantu mengatur kadar gula darah dengan cara memperlambat penyerapan gula dalam tubuh.

6. Meningkatkan Fungsi Imun

Kandungan vitamin C yang tinggi dalam labu siam juga berperan sebagai imunomodulator yang dapat meningkatkan daya tahan tubuh terhadap infeksi dan penyakit.

Selain itu, vitamin C juga membantu dalam penyembuhan luka dan regenerasi sel tubuh.

7. Membantu Detoksifikasi

Labu siam memiliki sifat diuretik yang dapat membantu tubuh untuk mengeluarkan racun melalui urin.

Proses detoksifikasi ini dapat membantu membersihkan tubuh dari zat-zat berbahaya dan menjaga kesehatan ginjal.

Baca juga: 8 Manfaat Bunga Telang, Atasi Rambut Rontok hingga Redakan Stres dan Cemas

8. Meningkatkan Fungsi Otak

Labu siam mengandung sejumlah kecil zat besi dan berbagai vitamin B, yang mendukung kesehatan otak dan fungsi kognitif. 

Selain itu, vitamin B juga berperan penting dalam produksi energi yang dibutuhkan otak untuk berfungsi dengan optimal.

9. Mengurangi Risiko Kanker

Labu siam yang bisa diolah menjadi tumisan ini dipercaya bisa mengurangi risiko kanker.

Itu karena dalam labu siam menyimpan senyawa myricetin yang bersifat antikanker dan antiinflamasi yang kuat.

Selain itu, antioksidan dalam labu siam juga bisa melindungi sel dari kerusakan.

(TribunHealth.com/Melia Istighfaroh) (Tribunnews.com/Tiara Shelavie)

Artikel ini telah tayang di TribunHealth.com dengan judul 10 Manfaat Konsumsi Labu Siam Untuk Kesehatan, Bantu Cegah Diabetes hingga Kontrol Kolesterol, https://health.tribunnews.com/2024/11/18/10-manfaat-konsumsi-labu-siam-untuk-kesehatan-bantu-cegah-diabetes-hingga-kontrol-kolesterol.
Penulis: Melia Istighfaroh | Editor: Melia Istighfaroh